がんばろねっか笹だんご母さん日誌

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2004年8月 5日

もっと注意深くお仕事をしなければと反省です

　夕方から御注文が続いて早くメールをお返ししなければと急ぎ複数の御注文を見落としてメールを出してしまいました。大失敗です。すぐ確認のメールを入れましたが、もっと注意深くお仕事をしなければと反省です。本日はえご草がよく売れました。我が家でも週に一度はいご練りしてえごてん食べています。酢味噌で頂いていますが、夏にはもってこいの食品ですね。また自分で作る喜びもあります。おばえごとおじえごをミックスしていますので失敗はありませんよ。柏崎の海でとってきた物はなかなか固まらないけど、どうしたらいいの？と質問を受けますが、おばえごとおじえごをミックスしないと固まらないそうです。

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