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2005年2月24日

ためしてガッテンの麩

　昨日放送のためしてガッテンの麩・・・ビデオ見ました。麩の明石焼き挑戦してみようと思います。我が家の本日の夕飯は鍋焼きうどんの中に麩を丸ごと１個入れて卵でとじました。しいたけのだしが良く出て、薄味ですがとても美味しくいただけました。かんてんも水曜日の放送以来ずーっと食べています。どんどん食卓に取り入れて行きたいと思います。新潟の麩は丸い形の車麩です。ＨＰのほうも車麩のレシピ沢山紹介しようと思います。まずは麩の明石焼きに挑戦です(^o^)

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