笹だんごや杵つき餅などの新潟のお取り寄せ笹だんご母さんの日々の通販日誌
2009年3月21日
以前笹団子の歴史について調べたことがあります。
小竹食品スタッフがｅこってニュースに書いた記事を改めて
笹団子の歴史のページとして作成したいと思います。
戦国の携帯食として笹の殺菌作用を利用した
昔の生活の知恵を大切に伝えていかなければいけませんね。
ページ作成まで時間かかるので本日は姉（あね）さんのブログで
笹団子の歴史を紹介致しました。
昔むかし４０年ほど前の話ですが
私も笹団子を作ってふるさと高知に送って今は亡き父が非常に喜んだことを思い出しました。
一度に数百個作って地方に送ったものです。
今では宅急便が発達して便利な世の中になりましたね。
新潟→高知は翌日着きます。
笹団子を初めて食べた時の感動を思い出しました（笑）
新潟の食文化大切にしたいです。
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