スタッフからの一言コメント 良寛の里、与板製麺所の熟成そうめん。超極細でありながら茹でても伸びないほどのコシの強さと、シコシコした歯ざわりが特徴的な昔から親しまれてきたコシの強い麺です。短めの麺は食べやすく、そうめんよりも細いので、つゆや汁にもよく絡みます。
スタッフからの一言コメント 良寛の里、与板製麺所の熟成そうめん。超極細でありながら茹でても伸びないほどのコシの強さと、シコシコした歯ざわりが特徴的な昔から親しまれてきたコシの強い麺です。短めの麺は食べやすく、そうめんよりも細いので、つゆや汁にもよく絡みます。