スタッフからの一言コメント 新潟県の中越地域の信濃川と豊富な緑にかこまれた歴史ある城下町、長岡市与板町でおいしい”うどん”作りを創めて110余年の与板製麺所。 小麦粉、塩、水だけを使用し、低温熟成法でゆっくりと時間をかけ造りあげました。 少し贅沢に原料特有のほのかな黄金色をまとった、みずみずしく、もちもちの食感をご賞味いただけます。
スタッフからの一言コメント 新潟県の中越地域の信濃川と豊富な緑にかこまれた歴史ある城下町、長岡市与板町でおいしい”うどん”作りを創めて110余年の与板製麺所。 小麦粉、塩、水だけを使用し、低温熟成法でゆっくりと時間をかけ造りあげました。 少し贅沢に原料特有のほのかな黄金色をまとった、みずみずしく、もちもちの食感をご賞味いただけます。