| ★★ちまきのかりんとう風★★ | ||
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材料・・・三角ちまき・はちみつ・油 折角の可愛い三角形が惜しいので、それを生かして、一口大に切ります。 フライパンか熱に強い小鍋で表面に焼き色をつけます。 （１８０度くらいでカラッとあげるか、しっかり焼き目をつけます） 一度、油を切ります。 揚げた小鍋（炒めたフライパン）の油を軽くふき取りそこに蜂蜜を入れます。写真の量（ちまき２ヶ）だと大さじ２〜３くらいです。 火をつけて、蜂蜜が沸いてきたら、揚げたちまきを入れます。 軽く焦げ始めたら、お皿に取ると、表面がかりんとうの様になります。焦がしすぎると苦くなるので注意！表面が、かりっとしてほの甘く、中はモチモチでちまきの味が引き立ちます(^^)v添付のきな粉を振りかけても美味しいです！ |
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